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本文目录

1. 墨鱼烧蛋家常做法
2. 新鲜墨鱼蛋做法
3. 墨鱼蛋的家常家常具体做法

墨鱼烧蛋家常做法

油盐适量、姜2片、做法做法胡椒粉1茶匙、视频十三香1茶匙 、墨鱼墨鱼料酒1汤匙、蛋的大全蛋的大全淀粉3汤匙

做法：

1  ，家常家常材料收拾干净就可以 ，做法做法沥净水，视频加入盐
、料酒、十三香

新鲜墨鱼蛋做法

主料 ：墨鱼蛋6个 、荸荠5个、青蒜1根 、生姜1小块 、胡萝卜小半个
、水发香菇3朵
、干辣椒2个；

配料：酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量。

做法：

1 、把墨鱼蛋切一切四，在沸水里焯一下，再浸泡在冷水里；

2 、姜拍扁、青蒜把叶子和青蒜头切好，分别安放在盘内；

3 、胡萝卜切成片，香菇切成丝 ，荸荠也切成块；

4、锅烧热，倒入适量的油，先下青蒜头和姜一起爆香，再将墨鱼蛋 、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒；

5
、加入老酒，酱油 、糖、干辣椒和清水，大火烧开，再改小火慢炖；

6、待水基本收干 ，墨鱼蛋变得硬朗 ，加入青蒜叶，大火烧开，汤汁收干即可出锅。

墨鱼蛋的具体做法

主料：墨鱼蛋6个 ，荸荠5个
，青蒜1根 ，生姜1小块，胡萝卜小半个 ，水发香菇3朵，干辣椒2个

配料：酱油、糖、鸡精、葵花籽油、福建老酒各适量

做法

1  、把墨鱼蛋切一切四，在沸水里焯一下，再浸泡在冷水里 。

2 、姜拍扁 、青蒜把叶子和青蒜头切好，分别安放在盘内 。

3、胡萝卜切成片
 ，香菇切成丝，荸荠也切成块。

4 、锅烧热，倒入适量的油，先下青蒜头和姜一起爆香 ，再将墨鱼蛋、荸荠、胡萝卜和香菇一起倒入翻炒 。

5、加入老酒，酱油、糖、干辣椒和清水，大火烧开
，再改小火慢炖。

6、待水基本收干 ，墨鱼蛋变得硬朗，加入青蒜叶 ，大火烧开 ，汤汁收干即可出锅。

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